El parecido entre el pincho moruno y el kebab

Aunque corramos el riesgo de parecer presuntuosos, hemos de contarte un secreto: tenemos los mejores pinchos de Santander. Así, a tu disposición.

En Mesón Rampalay combinamos a la perfección calidad y variedad, para que nadie se pierda un rato de goce y disfrute. ¿Sabías que uno de nuestros productos estrella, los pinchos morunos, tienen en los kebabs a sus primos hermanos? Como sabes, el pincho moruno es una brocheta elaborada con dados de carne, normalmente de pollo carne de cerdo adobado en pimentón y ajo, en muchas ocasiones picante. Es la variedad española del kebab, originario de Oriente Medio.

El kebab original se elabora con carne de cordero, ternera o incluso pollo, nunca con cerdo, ya que la religión musulmana lo prohíbe. Se condimenta con numerosas especias que incluyen comino, orégano, cilantro, cúrcuma, pimentón, nuez moscada, cayena y canela, entre otras. Toda esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, dependiendo del cocinero y también del gusto del cliente. Se hace al calor de las brasas o a la parrilla y se sirve acompañado de té moruno. 

Los pinchos morunos van clavados en un pincho de metal y se hacen a la parrilla o a la plancha. Es fácil encontrarlos elaborados en los supermercados y por supuesto en todos los bares de España. En Ceuta y Melilla es uno de los platos más típicos y se vende tanto en puestos callejeros como en bares.

No lo dudes, para disfrutar los mejores pinchos de Santander, tienes que visitarnos. No te defraudaremos, ya que la calidad es nuestra bandera y seguro que hay más de uno y más de dos que son de tu total agrado.