¿De dónde vienen los pinchos?

Los amantes de los buenos pinchos y carnes a la brasa tienen una cita obligada en nuestro Mesón Rampalay, un mesón donde hacen los mejores pinchos en Santander y hablando de pinchos ¿Conoces su historia y de dónde vienen?; ¿Sabes cómo surgen las tapas? Te lo contamos es este post donde estamos seguros de que, además, se te va a hacer la boca agua.

El pincho, esa suerte de cocina en miniatura, encandila a casi todo el mundo. En frío para tomar con la mano o en caliente con cuchillo y tenedor; acomodados sobre una rebanada de pan y aferrados a un palillo o montados encima de un plato en cuidadas presentaciones, estos dechados de pequeña gran cocina viste de colores y aromas buena parte de las barras de muchos bares, mesones y restaurantes de la ciudad. Un delirio visual capaz de colmar los paladares más rectos con tradicionales pero también nuevos y sorprendentes sabores. 

Mucho se ha debatido sobre el origen del pincho. Los pinchos nacen en el País Vasco, más concretamente en Gipuzkoa allá por los años 30 y más concretamente en el 'Mesón Rampalay' en pleno corazón de Santander.

La diferencia entre el pincho y la tapa, que es algo sobre lo que también se ha especulado mucho, la encontramos en que el pincho es algo más elaborado mientras que la tapa es como una ración más que una receta como tal y su origen lo encontramos en un establecimiento de Cádiz. En el Mesón Rampalay hemos querido coger lo mejor de las tapas y los pinchos para que cada uno pueda elegir y disfrutar de lo que más le apetezca comer en cada momento.

¿Ya se te ha hecho la boca agua? Ven a disfrutar de los mejores pinchos en Santander. También podrás degustar frescas ensaladas, carnes y pescados para todos los gustos ¡Te esperamos!